Содержание
Автоматические кофемашины Franke уже много лет остаются эталоном швейцарского качества, надежности и инноваций. Их выбирают крупнейшие сети кофеен, рестораны, автозаправки и отели по всему миру, а в Украине их официальным дилером является компания Coffee Shop Group. Эта статья создана как максимально полный гид: если вы только планируете открыть кофейню или хотите обновить оборудование, здесь вы найдете всю необходимую информацию.
История и философия Franke
Компания Franke – это не просто производитель кофемашин. Основанная в Швейцарии более 100 лет назад, она начинала с производства кухонных раковин и оборудования для ресторанов. Постепенно компания стала экспертом в профессиональной кухонной технике, а в конце XX века – одним из лидеров рынка автоматических кофемашин.
Главный принцип бренда – «Make it wonderful». Это означает, что каждая чашка кофе, приготовленная на Franke, должна приносить радость гостю и владельцу бизнеса: вкус – стабильный, процесс – простой, а обслуживание – минимальное. Каталог кофемашин с ценами представлен на сайте https://coffee-shop.net.ua/coffee-machines/professional-superautomatic-coffee-machines/franke.html.
Почему стоит выбирать автоматическую кофемашину Franke
1. Надежность. Машины Franke рассчитаны на высокие нагрузки: они спокойно выдерживают 150–300 чашек в день без снижения качества напитка.
2. Стабильный вкус. Благодаря технологии iQFlow™ каждая чашка эспрессо имеет одинаковую крепость и аромат.
3. Инновации. Система FoamMaster™ создает идеальную молочную пену – от плотной для капучино до нежной для латте.
4. Удобство. Сенсорные экраны, автоматическая промывка, удаленный мониторинг – управлять машиной легко даже новичку.
5. Экономичность. Машины оптимизируют расход кофе и молока, а это прямая экономия для бизнеса.
Обзор ключевых моделей Franke
Чтобы статья была максимально полезной, рассмотрим наиболее популярные модели: A400, A600, A800 и A1000.
Franke A400 – идеальный старт для малого бизнеса
A400 – компактная, но функциональная модель. Она часто устанавливается в офисах, небольших кофейных островках, мини-кофейнях.
- Производительность: до 100 чашек/день
- Экран: 8” сенсорный дисплей
- Молочный модуль: автоматический
- Особенности: встроенная система очистки CleanMaster, возможность приготовления двойных порций
Franke A600 – универсальный солдат кофейного фронта
A600 – самая популярная модель для кофеен и АЗС среднего трафика.
- Производительность: 150–200 чашек/день
- Особенности: индивидуальные профили напитков, два бункера для зерна, поддержка нескольких типов молока, шоколадный модуль
- Преимущества: крупный 10,4” экран, простая навигация, высокая скорость приготовления
Franke A800 – профессионал для больших потоков
A800 – машина для серьезных бизнесов: сетевые кофейни, крупные рестораны, отели, бизнес-центры.
- Производительность: до 250–300 чашек/день
- Технологии: FoamMaster™ (пена любой текстуры), iQFlow™, три бойлера
- Дополнительные опции: холодильник для молока, модуль холодных напитков, интеграция с системами учета продаж
Franke A1000 – премиум-класс
Флагманская модель. Подходит для отелей 5★, VIP-зон аэропортов, люксовых ресторанов.
- Персонализация: можно загружать видео, логотипы на экран
- Модули: до 3 бункеров для зерна, сиропный модуль, интеграция с приложениями для предзаказа
- Возможности: до 300–400 напитков в день, максимальная автоматизация
Сравнение с конкурентами
Franke часто сравнивают с WMF, Schaerer, La Cimbali. Если коротко:
- WMF – тоже надежные машины, но обслуживание дороже.
- Schaerer – хорошие решения, но меньше вариативность в моделях.
- La Cimbali – больше ориентированы на полуавтоматические решения.
Franke выигрывает за счет комбинации: швейцарское качество + гибкость настроек + инновации.
Экономика и расчет окупаемости
Возьмем пример кофейни с 150 чашками в день:
- Себестоимость эспрессо: 6 грн
- Продажа: 45 грн
- Маржа: 39 грн
150 × 39 = 5850 грн прибыли в день. Даже если машина стоит 650 000 грн, она окупится за 125 рабочих дней (5 месяцев).
Coffee Shop Group помогает клиентам не только выбрать модель, но и рассчитать бизнес-план, подобрать кофе, обучить персонал.
Обслуживание и сервис
Любая кофемашина требует регулярной чистки. Franke предлагает автоматическую систему CleanMaster, которая сама проводит промывку. Coffee Shop Group обеспечивает:
- плановое ТО
- замену фильтров
- поставку моющих средств
- ремонт с оригинальными запчастями
Это важно для стабильного вкуса и продления ресурса машины.
Реальные кейсы
- Сеть кофеен в Киеве: перешли на A800, увеличили скорость обслуживания на 25%, средний чек вырос на 12%.
- АЗС в Одессе: замена старых машин на A600 позволила сократить расход молока на 15%.
- Офис IT-компании: установка A400 повысила удовлетворенность сотрудников (по опросу HR) на 30%.
Coffee Shop Group – официальный дилер Franke
Покупая кофемашину в Coffee Shop Group, вы получаете:
- официальную гарантию
- установку и обучение
- быстрый сервис
- доступ к акциям и обновлениям Franke
- консультации экспертов
Это снижает риски и обеспечивает бесперебойную работу бизнеса.
Итоги
Автоматические кофемашины Franke – это инвестиция, которая быстро окупается. Правильно подобранная модель позволяет стабильно зарабатывать на кофе, а Coffee Shop Group – надежный партнер, который обеспечивает оборудование, обучение и поддержку.